MEERT, chocolatier, pâtissier, confiseur a ouvert sa boutique le 1er décembre au 16 rue Elzévir (IIIe) tél. 01 49 96 56 90

On annonçait déjà son ouverture prochaine dans le numéro de l'été 2008 de notre journal "Vivre le Marais !
L'article évoquait l'espoir qu'il n'y ait aucune malédiction sur ce local, à l'enseigne de "Hétéroclite", en déshérence depuis des années. Les faits ont failli nous donner raison puisqu'il a fallu patienter près de trois ans. C'est désormais chose faite.

Cette maison est l'héritière d'une grande lignée de confiseurs chocolatiers qui remonte à DELCOURT, qui créa son entreprise à Lille en 1761. Sa renommée se répandit rapidement mais c'est au XIXème siècle, lorsque l'affaire est reprise par MEERT, que la gamme de produits prit l'importance que nous lui connaissons aujourd'hui.

MEERT est désormais célèbre pour ses gaufres. Mais il propose aussi, rue Elzévir, du chocolat sous toutes ses formes, des gourmandises (caramels, guimauves, pâtes de fruits, mendiants, pain d'épices, nougats, berlingots ….) et, parce que c'est Noël, des marrons glacés.

Cette boutique est là pour nous faire oublier que la gourmandise est un péché "capital" (mais oui !). Dans son décor raffiné style XVIIIème flamand, le plaisir des yeux prépare les papilles aux délices de la dégustation.