Accès à la ruelle Sourdis, côté rue Pastourelle : bornes, pavés, poternes et encorbellements (Photo VlM/PR)    Cette ruelle privée de 213 mètres est unique dans le Marais. En 1626, elle fut aménagée avec bornes latérales et pavage à caniveau central. Préservée durant quatre siècles, elle sépare encore les jardins des hôtels particuliers rues des Archives,…