Façade de la pâtisserie "Bontemps" 57 rue de Bretagne (IIIe) (Photo VlM)   Une ancienne de la haute finance qui s'est lancée dans les gâteaux pour créer la Maison Bontemps 57 rue de Bretagne (IIIe). L'évolution n'est pas peu banale. Le magasin est discret et fait face au Square du Temple. Mais lorsque l'on pénètre…