Un rat de belle taille s'ébroue en plein jour au carrefour de "l'Echelle du Temple" (IIIe) (*)                   Les ingrédients étaient réunis : des citoyens irresponsables qui jettent des aliments par terre, pour nourrir les pigeons des promeneurs inciviques et inéduqués qui laissent des reliefs de repas sur le sol alors que deux poubelles leur…