Il est encore perçu comme un marché populaire : le marché Baudoyer, le long de l'ineffable "Académie du Climat" qui s'est confortablement installée dans l'ancienne mairie du IVe (Photo VlM)
Dans le Marais nous avons deux marchés à notre portée : le "Marché des Enfants Rouges" dans le IIIe et le "Marché Baudoyer" dans le IVe.
Il y a aussi le marché Bastille, boulevard Richard Lenoir, pour ceux que la distance – toute relative – ne décourage pas. Les prix y sont sages, pour la boucherie, les fruits et légumes et la poissonnerie.
Ce n'est plus le cas aux Enfants Rouges. De marché populaire qu'il était en 1995 quand il a été l'enjeu des élections municipales qui ont donné la mairie aux partis de gauche, il est devenu l'emblème d'un tourisme massif qui fait de Paris la ville la plus visitée au monde. On y voit désormais journellement des groupes avec guide et mégaphone qui déambulent dans les allées et dégustent des huitres qu'ils achètent à l'unité !
Les prix se sont envolés. Les commerçants n'affichent plus le prix au kilo mais à l'hecto, non plus à la douzaine mais à la pièce !
Baudoyer fait encore figure de refuge. Jusqu'à quand ?
(ouvert les samedis matin et mercredis après-midi)
GS
